正確には「ラーメン店店舗数」あるいは「ラーメン屋店舗数」かもしれませんが。
日本三大ラーメンは「博多」「札幌」「喜多方」と言われますが、山形はこれだ！という全国区のご当地ラーメンがないような気がします。あったらゴメンナサイ。
にも関わらず、圧倒的な店舗数。県民食のようなものでしょうか。香川県のうんどんのような。
山形では蕎麦しか食べたことがないので、次の機会にはラーメンを食べたいと思います。
■データ参照
都道府県別統計とランキングで見る県民性
https://todo-ran.com/
