• 2021.07.29

ジャンクなそうめん、食べてみませんか?【家系そうめん】

夏に大活躍のそうめんですが、どのアレンジも冷たいそうめんばかりでジャンクさにかけると思いませんか? 今回はそんなそうめんの新境地を切り開くべく、ジャンクなそうめんを目指して、 家系ラーメンアレンジなそうめんを作ってみました! 何度も試作したのですが、食べ進めるにつれて水分が少なくなるのが難点。。 分量置いておくので、「こうしたらもっと良いよ!」があったら是非教えて下さい! ーーーーーーーーーー シ […]

  • 2021.07.29

#8 発祥 Origin~#ラーメン二郎三田本店~

#ラーメン二郎 #RamenJiro #ラーメン #Ramen ラーメン二郎(系含む)を美味しく食べるべく日々生活をしているサラリーマンの旅(Quest)です。 自分が後で振り返りたい、どうしても食べられないときに見てすこしでもあの味を思い出したい。 そんな思いで記録しております。 そんな第八回目は、ラーメン二郎 三田本店に来訪しました。 It is a trip (Quest) of a off […]

  • 2021.07.29

【つけ麺】横須賀市で1番ディープな町追浜で初めて食べるのに…限定ラーメンにした理由とは…!?浜崎のりたかとは?

【つけ麺】 横須賀市で1番ディープなエリア追浜! 追浜駅周辺の飲み屋にコロナが終息したら開拓したいです! そんな追浜で教えて頂いたとてもおいしいラーメン店に行きました! はじめてでしたが、まさかの限定を食べました! めちゃくちゃおいしかったです! 教えて頂きましてありがとうございました😊 また教えてください🙇‍♂️ ▼お店の […]

  • 2021.07.29

お取り寄せNIPPON 愛媛宇和海産真鯛だし使用 塩ラーメン【魅惑のカップ麺の世界2353杯】

真鯛をお取り寄せ…したいものです( ˘ω˘ ) 煮付け、調理済み希望。 チャンネル登録よろしくお願いします(._.) http://u0u0.net/CtMz エースコック お取り寄せNIPPON 愛媛宇和海産真鯛だし使用 塩ラーメン https://amzn.to/3j0NEpL 2021年6月28日発売 希望小売価格:193円(税別)/取得価格:118円(税別) 内容量65g/めん […]

  • 2021.07.29

【山形県】支那そばやの味を受け継ぐ店が鶴岡に!?『千石や』

山形県鶴岡市大宝寺にあります【千石や】さんにお邪魔しました。こちらラーメンの鬼と呼ばれた佐野実さんの『支那そばや』で修行した店主さんのお店。果たしてそのお味は!?短い時間ですが、最後までご覧頂けたら嬉しいです😀 『琴壱』ラーメン激戦区鶴岡市で レジェンド琴平荘直伝中華そば 山形グルメ情報チャンネル【はぴぐるめ】のジュンです❗山形の美味しいもの(ラーメンなど)を紹介する […]

  • 2021.07.29

【至極のラーメン】麺屋はなび 元祖台湾まぜそば

ラーメンが『10倍』旨くなる動画【DON BURI】第24回目は、名古屋のご当地麺「台湾まぜそば」の生みの親『麺屋はなび』の代表の新山氏。中部エリアを中心に全国で店舗を広げるだけでなく、ロサンゼルス、ソウル、クアラルンプールなど海外にも台湾まぜそばを広げている。会社の経営理念「世界中のなるべく多くの人の美味しい幸せを作る」を着実に体現する新山氏にDON BURIが迫りました。 【DON BURIの […]

  • 2021.07.29

夏のナンプラーつけ麺レシピ。最近よく作ります。

灼熱の日本で氷を入れた冷たいつけ麺。東南アジアのナンプラーの香りとレモンの香りが漂う「夏のナンプラーつけ麺」。モチモチの麺を浸けて幸せ気分になれますよ。作業時間は、麺を茹でている時間内でできてしまいます。 #夏のナンプラーつけ麺 #レシピ #ラーメン #

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