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家系
  • 2021.07.17

初挑戦【家系ラーメン吉村家】超濃いめ超油多めをすする『飯テロ』Iekei Ramen Yoshimuraya

今月もまた伺ってきました！魅力を放つ王道の家系ラーメンへ！神奈川県横浜市『家系総本山 吉村家』に伺いました。いまや全国に広がる「家系ラーメン」を初めて作り上げた吉村実氏が創始したお店です。先日は直系店の「はじめ家」と「杉田家」の店主に初めてインタビューさせていただき、その当時の様子を語る動画が非常に大きな反響を呼びました。その総本山「吉村家」にはこの時も長い列ができ、幅広い層のお客さんがその一杯を […]

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新店
  • 2021.07.17

天文館フラミンゴ通り新店！【無化調】厳選 魚介出汁が五臓六腑に染み渡る！▽めんやこたん（鹿児島市）▽鹿児島ラーメン▽飯テロ▽251杯目

#魚介出汁 #概要欄チェック #拍手お願い 今回は、令和2年４月に天文館フラミンゴ通りにオープンした『めんやこたん』さんにお邪魔しました。 温かい雰囲気の木材を中心としたカウンターとテーブルのある落ち着いたお店には、調理歴25年の優しい笑顔の和田オーナーが出迎えてくださいました。 中華そばの旨味までも、和田オーナーの優しさが染みているような、そんな身体に優しい旨い一杯でした。 永年の調理経験を生か […]

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つけ麺
  • 2021.07.17

でました期間限定 夏の新商品【山岡家】夏を爆食！これっなかなかいける！祝チャンネル登録9000人 皆様ありがとうございます。😢🎉

いつもご視聴下さりありがとうございます。🍜🍥 山岡家 期間限定7/9から販売している よだれ豚まぜそばを食べて参りました。 よろしければチャンネル登録、高評価お待ちしております。👋 音源提供してくれたのは、ギタリスト奏者、講師、YouTuberのYukaさんです。🎸 チャンネル登録まだの方はこちらから ⬇️ […]

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ご当地
  • 2021.07.17

【新潟ラーメン】新潟第6のラーメン「麻婆麺」に舌鼓【kurakamaごはんメモ #75／独身男の出張メシ #43】

今日も一日おつかれさまです^ ^ 本日は新潟。新潟は「5大ラーメン」が存在するご当地ラーメン豊富な土地ですが、この麻婆麺は第6のラーメンと呼れています。 🔶この動画の続き（独身男の出張メシ#43 新潟出張編）→ https://www.youtube.com/watch?v=DNw1Z3NIaTk 🔶きのう（ごはんメモ #74＠福岡）→ https://youtu. […]

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新店
  • 2021.07.16

【滋賀ラーメン(ほぼ)最新】草津市矢橋、″こころ家″さんの真横にオープンされた「ラーメン一輝」さん！看板の「麻婆ラーメン」の特徴を要チェック♪【飯テロ】ramen○187杯目○

🍜187杯目🍜 少し遅れました！草津市矢橋に2021.5オープン「ラーメン一輝」さんに初訪麺となりました。 「麻婆らぁ麺」と「塩らぁ麺」を看板とされてますが、SNS等では「塩らぁ麺」の方がよく見かけます。今回は私個人的にすごく気になっていた「麻婆らぁ麺」を頂きました。 その名の通り麻婆豆腐がかけられたラーメンなのですが、花椒が凄く効いてました。これは予想できませんで […]

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