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まぜそば

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まぜそば
  • 2024.12.27

《難波》次世代ラーメン優勝！二郎系まぜそば！ #ガテンZ

📍麺屋ガテンZ @menyagaten 大阪府大阪市浪速区日本橋西1-1-5 《Yahoo!最強の次世代ラーメン日本一のお店！》 南海難波駅から徒歩５分ほど！駅周辺の二郎インスパイア系では特に注目の日本橋オタロード沿いにある「麺屋ガテンZ」さん！まぜそば専門店です！ 食券制！麺の量やコールも事前に聞いてくれるので安心してオーダーできます！麺は150ｇ・200ｇ・300ｇから選べるか […]

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まぜそば
  • 2024.12.26

【台湾まぜそば】皿台湾に再びチャレンジしドデカチャーシューを乗せる【自己流】

皿台湾は食べたことが無いので適当にそれっぽく作ってます。今は外食もしないしコレを提供する店も近くには無さそうだからお店で食べる予定も今のところ無い。 ミンチの方は甘味は加えずほぼ醤油だけで味付けし、麺の方は何となくの想像で甘めのタレを絡めた。少し味の幅や深みを出したかったので中国の黒酢の山西老陳酢(鎮江香醋よりも酸っぱい方が良いかなと思って)も加えてみました。 多分、本物の味とは全然違うとは思うが […]

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まぜそば
  • 2024.12.24

長岡で朝ラーメン！「麺屋かしん」

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まぜそば
  • 2024.12.21

【ラーメン山岡家】久々のつけ麺は辛味噌(●´ω｀●)あつもりの麺にダブルバターでコクと風味がUPして美味すぎる🍜♪【岐阜 ラーメン】

#全国各地にある人気ラーメン家の期間限定はガツンと美味しい一杯でした 美味しいラーメンを求めて全国にある人気ラーメン店『ラーメン山岡家』さんへ 今回は 『特製味噌ﾈｷﾞﾁｬｰｼｭｰ麺』大盛りを注文(^^♪ 00:00 ①オープニング 00:13 ②本日のラーメン 00:27 ③食券購入！ 01:14 ④お得情報！本日のクーポン✨ 01:46 ⑤辛味噌つけ麺の紹介 03:08 ⑥ 辛味 […]

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