杜の里にある麺屋 達さんへ。
つけ麺 (大盛無料） 1,000円、ワカメ 150円
昨日は時間の都合でお店では食べれなかったけど、欲張って食べ過ぎの腹パン。今日は軽くざるそば気分だったので、こちらでつけ麺をチョイスです。
過去に自家製麺に変わった時に一度だけ辛つけ麺を食べた事があったけど、つけ麺は今日で二回目なのかなぁ。そして軽く食べるつもりだったのに大盛無料のタッチパネルの表示にに釣られてポチっとなぁ～。
麺を乗せた丼にはバラチャーシューと煮玉子(何時ものサービス)が乗せられ、麺線も綺麗で食欲をそそりますよね。漬け汁の器にはメンマ、ネギ、海苔、柚子、魚粉で、当然ながらニンニクはダイブしていますよ。
全粒粉入りストレート太麺の自家製麺は、ツルッとした食感と共に弾性有るコシで食べ応えは十分で旨いわ。麺食ったぞ！！って感じでしょうか。
そして今回初めて箸休めにオーダーしたワカメが柔らかくて美味しかったですね。普通のラーメンにはワカメは合わないような気がするけど、別皿提供なら今後のリピは確定でしょうか。
つけ汁は魚介香る豚骨ベースで、最初から店長さんが運んでくれた割スープが有ったけど、麺を食べ終わる頃にはスープは無くなっていたよん。
折角なので食べ終わってから割りスープをレンゲ一杯の試食をしてみましたが、よくある鰹出汁でしょうか。
今日も店長さんサービスありがとう。
今日もお腹いっぱい♫美味しかった。
❇麺屋 達 杜の里店❇
石川県金沢市田上2-12
076-222-7633
営業時間:11:00～23:00
定休日:無休
席数:66席
駐車場:店舗前横20台程度
喫煙:店内禁煙
その他：各種クレジット・PAY系🆗
Instagram： @tatsu.tonkotsu.kanazawa
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