全国のラーメンの有名店を紹介します。
①福島ラーメン うろた
魚介と鶏の旨みが凝縮されたスープは絶品です。
②金沢 濃厚中華そば 神仙
濃厚で深みのある豚骨スープが特徴。長時間じっくり煮込むことで豚骨の旨みを最大限引き出し、一口飲むだけで、濃厚さとコクに圧倒されます。
③東京ラーメン せたが屋
東京のラーメン激戦区の中でも特に人気のある店です。魚介系の旨みを活かしたスープが特徴で、鯖節や煮干しなどを使用して深みのある味わいを作り出しています。
④尾道ラーメン 味平
伝統的な尾道ラーメンらしさを守りつつ、独自の工夫が感じます。煮干しをベースにした醤油スープは、深みのある香ばしい風味とコクが感じられます。
⑤喜多方ラーメン 一平
豚骨、鶏ガラ、煮干しをベースにした醤油味でコクと旨味が絶妙に出ています。
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