名古屋の三大ご当地ラーメン
好来系・玉子とじラーメン・台湾ラーメンをまとめて紹介。
紹介する好来系のお店は数々の弟子を輩出した総本家の「好来道場」、本山駅が最寄りの正統派好来系「太陽」、将棋の藤井聡太が通う大曽根の「陣屋」浄心の店舗閉店から2023年11月に復活した「招福軒」、庄内通駅が最寄りの「薬膳ラーメン 本丸」、久屋大通駅に立地する都心店舗「蔘好来」、東別院駅最寄りの「藤味亭」、本陣駅最寄りの「拉ノ刻」、平針試験場南の住宅街に立地する「味楽」、接客が丁寧でおなじみの掛け声で見送っていただける「好陽軒」の10店。
玉子とじラーメンのお店は
中村区太閤通の元祖玉子とじラーメン「萬珍軒」
名古屋駅東の柳橋中央市場の北「一番星 名駅店」
西区中小田井の「らーめん臺大 （だいだい）」
中区丸の内三の好来系「蔘好来 （シンコウライ）」
中区千代田の「一夜堂」
千種区天満通の「桜花らーめん」
中川区野田の「かいすい 本店」
以上７軒
台湾ラーメンは
本家「味仙 今池本店」
守山区の「台湾ラーメン 江楽 守山本店」
食べログ百名店の「台湾ラーメン光陽」
しおらーめんで有名な「如水」
以上４軒
それぞれお店の立地と交通アクセスや駐車場台数と場所、営業時間、休業日などをできる限り動画と写真で分かりやすく説明してあります。
実際に味とお店の雰囲気を確かめたうえで動画では紹介しなかったお店が何軒かありますが、あくまでも個人的な好みで選別していますのでご自身の贔屓のお店が取り上げられていなくてもご容赦ください。
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