練馬駅にあるラーメン大に訪問。
元はラーメン二郎堀切店でしたが、商標問題の時に、本店での修行をしなかったことにより離脱。
ラーメン大と改名し、フランチャイズ展開しているものです。
現在では二郎とは異なる道を進んでいるラーメン大はどんなラーメンでしょうか?
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