今回は2024年4月に行った今年2度目のシドニー旅行の様子をお伝えします。
前回、2月にシドニーを訪れた時にチャイナタウンで発見してとても気になっていた混ぜそば専門店「IIKO MAZE SOBA」に行ってきました。
ケアンズでは「混ぜそば」自体が殆ど食べることが出来ないので興味津々！
しかも働いている日本人スタッフさんに聞いたらオーナーさんはなんとインドネシア人らしいのです。
実際、注文して食べてみたら日本で食べる混ぜそばと全く同じくらい美味しい！
そして麺も店内で打っているこだわりよう。
やっぱりシドニーはラーメン天国！！！恐れ入りました。
「IIKO MAZE SOBA」
場所：Ground Floor Darling Square 86 Hay Street, Haymarket NSW 2000
電話：0401 305 885
営業時間：月ー金曜日 11:30ー14:30 17:30ー21:00
土曜日 11:30－21:00
日曜日 11:30－20:30
HP：https://mazesoba.com.au/
ケアンズは人口15万人の小さな田舎町、ガイド本が出てる頃には既にないお店やレストラン、商品がたくさんあります。
限られた時間でいかにケアンズを楽しめるか！そんなあなたのお役に立てればと思っております。
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