二郎系ラーメン(지로케이 라멘)
1968년 도쿄 미타에 창업한 「ラーメン二郎」(라멘 지로)이 시초입니다.
지방이 풍부한 돼지뼈육수에 간장양념을 섞고, 밀가루의 풍미가 강한 면을 사용하며, 두껍게 썬 챠슈와 삶은 양배추 그리고 숙주나물 등이 수북하게 토핑되는것이 특징입니다.
기름진 진한 국물과 그릇 넘치는 야채의 임팩트가 최대의 매력입니다.
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