【材料】
・レバー150g
・かぼちゃ 5mmスライス 3枚
・ニラ 1/2束
・人参 3cm
・キャベツ 1/4玉
・にんにく 2かけ
〈調味料〉
・オイスターソース 大1
・酒 大1
・みりん 大2
・醤油 大1/2
・水 大2
・一味唐辛子 小1
・鶏ガラスープの素 小1/2
・にんにくチューブ 5cm
・砂糖 大1
〈下味〉
・醤油 大2
・酒 小１
・にんにくチューブ 5cm
片栗粉 大1
水 大2
今日は茨城のご当地ラーメンのスタミナ冷やしの餡を丼にしていただきました。
本来は熱々の麺を、冷たい麺にかけて食べますが、ご飯にかけてみたらうまいうまい。
よかったら一度作ってみてください＾＾
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