銀座一丁目駅そばの「香味徳 銀座店」は、鳥取県のご当地ラーメン、牛骨ラーメンが味わえる都内では珍しいお店。香味徳の本店は当たり前だが鳥取にあり、ここ銀座以外にはハワイにもあったりするなど、なかなかユニークな店舗展開をしている。
ハワイ店ではグルメサイト「YELP」で全米３位を獲得した美味しいラーメン！
牛骨を使った香味徳 銀座店のラーメンは、見た目だけでは全くわからないものの、食べてみると豚や鶏とは明らかに異なる味わい。ほんのり甘く、牛脂のおかげでこってり感もあり、最初からある程度かかっている黒胡椒もいい仕事をしている。他にも香味徳 銀座店にはメニューが非常に多く、基本の鳥取牛骨ラーメンが気に入ったら、他のラーメンも食べてみてほしい。
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