つけ麺はデフォルトの豚骨に帆立エキスで仕上げたスープで麺はツルツルと喉越しの良い特製平打ち麺、のせモノはたっぷりのネギにメンマにワカメとコロチャーシューにホタテ入り。
少し塩味強めながらもまろやかな味わい、途中から卓上配置のおろし大蒜と豆板醤にたっぷりまわしかけ味変させていただいた。
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