#602　サービス満点！家系ラーメンのような濃厚味噌ラーメン。サービス満点です！（花木流味噌）

JR三鷹駅前にある味噌ラーメンのお店。
初めての訪問なので一番オーソドックスな「味噌ラーメン」800円を注文。すぐさま「ライスと麺の大盛が無料ですが、どうなさいますか？？」
両方はさすがにキツイ昨今。ライスだけお願いします。
各テーブルには豊富な調味料と、ご飯のお供が。
のりたまとキューリのキューちゃんを見つけ、
この光景はまるで家系ラーメンとか錯覚してしまいます。
ライスが先に運ばれ、のりたまとキューちゃんを乗せ先行していただきます。ライスを楽しんでいたところへ「味噌ラーメン」が目の前に。
もやしがこんもり盛られ、厚切りのチャーシューが乗っています。
まずは味見がてら、スープを一口。
ドロッとかなり濃厚で、濃い目でほんのり甘さを感じる味噌味。
旨味です。
下から引っ張り出した麺は、太くて腰のしっかりした麺。
濃厚なスープに負けない、力強い麺です。
もやしは濃厚なスープを良く絡めながらいただきます。
シンプルですが、とっても美味しい味噌ラーメンです。
一通り味わったところで、調味料を投入し味変。
ニンニクと山椒・一味を投入。
パンチのあるニンニクのコクと辛み・痺れが加わって、自分好みの最強の味噌ラーメンに。濃い口の味噌味なので、山椒・一味を加えるとかなり強めな味付けに変化します。こうなるともう止まらない。
珍しく最後の一滴まで残さずスープをいただきました。
（花木流味噌/三鷹）
油の大将　揚げ物放浪記
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