【ショート】ラーメンのルーツ #雑学

ラーメンのルーツ
日本の国民的食べ物として、また世界的に愛されるラーメン。そのルーツは中国の麺料理にさかのぼります。日本におけるラーメンの歴史は、1910年に浅草で開業した中華料理店「来々軒」に始まるとされています。来々軒は、日本初のラーメンを提供した店として知られています。その後、関東大震災と第二次世界大戦を経て、ラーメンは日本全国に広がり、地方ごとに特色を持つご当地ラーメンが生まれました。スープや麺、トッピングに様々なバリエーションが加えられ、インスタントラーメンのような新しい形も登場。ラーメンは時代と共に進化を遂げ、今や世界中の多くの人々に愛される食文化の象徴となっています。
VOICEVOX:青山龍星