「ご当地ラーメン」の枠の話です。
美味しい美味しくないではなく、あくまで「枠」の話です。
磯部優Profile
株式会社MEN-ASSISTと株式会社インディゴ代表取締役。「ラブメン 本店@宜野湾市」共同オーナー。飲食店経営とラーメン業界の裏方の人。200店舗以上のサポート。全国6,000軒以上のラーメン店実食。埼玉&沖縄在住。
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磯部優ブログ「ラーメンプロデューサー「イソベ」のblog」
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株式会社MEN-ASSIST
渡辺樹庵Profile
ラーメンコンサルタント・有限会社渡なべスタイル代表。 今までに食べ歩いたラーメン屋は10,000軒以上。 高田馬場「渡なべ」、神保町「神保町 可以」、池袋「六坊担担面」、池袋「極み麺 池袋」を経営する他、プロデュースも多数手掛ける。
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渡辺樹庵ブログ「渡辺樹庵のここだけの話」
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