🍥【中華そば 土屋商店(和歌山県和歌山市)】
▲和歌山市にある並びが絶えないまぜそばを中心とした
自家製麺も売りの’１３年９月にオープンしたお店
Date. ‘23.8.3
🍜特製まぜそば 銀 並 ¥850
■タレ
淡☆☆☆☆★濃
カドを立てたかえしに仄かに感じる魚介の風味に背脂の
甘味にニンニクのパンチが加わり油分厚めに仕上げている
■麺
細☆☆☆☆★太
ワシワシとした食感で抜群の絡みの良さに加えてグミッと
弾むコシの強さが生む歯応えから風味と味わいが主張する
□トッピング
・チャーシュー
タレをしっかりと染み込ませて肉の旨味を凝縮させている
・メンマ
コリシャキ食感から出汁感溢れる味わいが広がる
・ネギ ・ナルト
🍽️サイドメニュー
・ごはん
残しておいたトッピングとタレを絡めるとニンニクの
パンチが効いて麺とは違った甘味も感じる変化を楽しめる
◇寅レポ◇
タレとニンニクに背脂の旨味が重なる濃厚なタレに
力強い食べ応えと味わいが主張する自家製麺が絡んで
トッピングとの相性も抜群で締めのごはんで満足度も高い
濃厚まぜそばを頂きましたっ！！
#土屋商店
#まぜそば
#和歌山ラーメン #関西ラーメン
#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
#特製まぜそば #自家製麺
#ramen #noodles #ramennoodles
#ラーメン部 #関西ラーメン #麺活
#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー
#ラーメン巡り #ラーメン大好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#食べ歩き #飯テロ
#japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet
＠のーてんの寅
●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok
●Threads ●sarah ●食べログ
でもラーメンレポ公開中。
◆SUPRA5141さんのチャンネルでは、
和歌山の美味しいラーメンをはじめ、
グルメ動画を分かりやすくUPされています！
@supra5141tv
