9月17日・18日市役所特設会場で、5回目となる「酒田のラーメンexpo2023」が開催されました。
県外からは、▽麺屋ようすけ（栃木県佐野市、塩）▽吉祥寺武蔵家（東京都武蔵野市、豚骨）▽せたが屋（同世田谷区、しょうゆ）▽札幌みその（札幌市、みそ）の4店が出店しました。
地元からは、酒田フレンチの料理人と市内ラーメン店主でつくる「酒田のラーメンを考える会」が共同開発した「庄内産紅ズワイ蟹のビスクラーメン」が提供されました。
全国を7ブロックに分けて繰り広げられ、真の日本一ラーメンを決定する「日本ご当地ラーメン総選挙」に「酒田のラーメン」がエントリーしています。
2023年7月11日まで行われていたweb予選で、東北ブロックを見事第1位で通過し10月5日〜9日、新宿区立大久保公園(東京都)で行われる本戦に出場が決定しているそうです。
