【ラーメン男塾！！ 貝塚小瀬店(大阪府貝塚市)】
▲(株)アストジャパンが二郎系ラーメンチェーン展開する
3店舗の内の1軒にあたる’１８年２月にオープンしたお店
Date. ‘23.4.7
★塾長ラーメン ¥860
※野菜普通・背脂マシマシ・ニンニク少し
■スープ
淡☆☆☆★★濃
背脂の効果もあり丸みを帯びた豚骨の旨味に負けない
濃いめのかえしのカドと油分を厚めに効かせている
■麺
細☆☆☆☆★太
ワシッとした食感と芯からくる弾力で食べ応えがあり
スープの旨味を引き立てつつトッピングを良く絡めていく
□トッピング
・チャーシュー
ホロリと崩れる柔らかい歯応えでタレをしっかりと効かせ
噛む程に脂乗りの良い肉の旨味と重なっていく
・味玉
ホクトロ食感の黄身のコクにタレを優しく効かせて
甘味の乗るまろやかな味わいが広がる
・もやし ・背脂 ・ニンニク
◇寅レポ◇
テロっとした口当たりとしょっぱさがクセになるスープに
強いコシが生む歯応えから味わいと風味広がる自家製麺が
全てを絡めて旨味を取り込んで纏めてくれる
二郎系ラーメンを頂きました♫
#ラーメン男塾 #貝塚尾瀬店
#二郎系ラーメン #二郎インスパイア
#大阪ラーメン #大阪グルメ
#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
#ramen #noodles #ramennoodles
#ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活
#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー
#ラーメン巡り #ラーメン大好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet
#ramen_cp #sarah_gourmet
＠のーてんの寅
●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ
●アメーバブログ ●sarah
でもラーメンレポ公開中。
◆SUPRA5141さんのチャンネルでは、
和歌山の美味しいラーメンをはじめ、
グルメ動画を分かりやすくUPされています！
@supra5141tv
