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【会津ラーメン和】
今回は、春日部駅より徒歩4分、会津ラーメン和をご紹介。
店の名にある「会津ラーメン」とは、
福島県会津若松地方発祥の平打ち縮れの太麺を特徴とするラーメンのことで、
こちらの店では、本場の味のみならず、和オリジナルメニューへの追及にこだわりを持っており、会津から直接取り寄せた醤油や味噌を使ったラーメンが人気を博している。
部活帰りの学生からサラリーマンまで幅広い層が来店する春日部人気のラーメン店。
ラーメン一杯にかける西條社長の情熱溢れる想いに迫る。
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