油の大将チャンネル ＃多摩センターラーメン ＃喜多方ラーメン坂内

まだご当地ラーメンなんて言葉が頻繁に使われていなかった頃、
こちらのラーメンが福島県喜多方市発祥のご当地ラーメン
とは知らずに食べてました。。。
澄んだスープに豚バラ・チャーシューが特徴のラーメン。
豚骨のスープはコクがあるのにさっぱり。
ずーっと飲んでいたい美味しいスープです。
脂身多めの豚バラ・チャーシューも甘みがあって、食べ応え満点。
ツルン！と喉越しの良いちぢれ麺もこのスープにピッタリ。
この独特な旨味の豚骨スープは当時のまま。
やっぱり美味しい、喜多方ラーメンです。
（喜多方ラーメン坂内/多摩センター）
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