麻婆まぜそば　麻ぜろう

麻婆混ぜそば　麻ぜろう

麻婆豆腐でもなく、坦々麺でもない新感覚のまぜそばを味わえるお店がある！

お店は2016年10月21日オープン。真っ白な看板に筆字の「麻ぜろう」が目印。
木格子の引き戸が和モダンを感じる店構えです。早速中に入ってみると、お店はアットホームな空間設計で、カウンター席のみ。

オーナーによると、実は麻婆まぜそばは中華料理店で20年近く働いたオーナーが自ら考案した料理。以前の中華料理店では「土鍋麻婆豆腐」を看板料理として、その味わいにはファンも多かったそう。そこで、当時突如としてブームのきた「台湾まぜそば」にヒントを得てオリジナルメニュー「麻婆まぜそば」が誕生したんだとか。

今回は3大メニューの中の坦々麺に極辣油(50円)を注文、坦々麺はねりごまと自家製ラー油の濃厚かつクリーミーな味わいでおいしい！
別注の極ラー油も効いて辛さはやはり辛めですね
辛さは選べません

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