【金沢ラーメン】つけ麺是・空　極濃どろつけ麺　#noodle #ramen #movie #라면

田上にあるつけ麺是・空さんへ。
極濃どろつけ麺（大盛）500ｇ 1,080円、チャーシュー2枚（金沢情報WEBクーポン）

年明けからお店が重複しないように食べて来ましたがそろそろ限界だろうか。昨年は「辛」で食べましたが今日はノーマルのどろどろです。

小盛（250ｇ）中盛（330ｇ）大盛（500ｇ）全て同じ価格のサービスが始まっていて、どれをチョイスしても同額なので今日は大盛をチョイス。最近は大盛余裕だわ。

金沢情報WEBクーポンを使ってチャーシュー増しにしましたが、このどろつけ麺はスープのコストがかかり過ぎて、チャーシューとかメンマのトッピングが無いんですよね。

麺とスープだけじゃ最後まで味が単調だろうね～。

濃厚な鶏・豚スープをベースに魚介のすり身を入れる事で、このどろどろ感を演出していて、カエシと香油の他に宗田・鯖・うるめをブレンドした魚粉が大量に入るのが特徴でしょうか。

麺は2種の小麦をブレンドした自家製ストレート麺で、これもムッチリ食べ応え十分で美味しかったなぁ。だだ濃厚なつけ汁に麺全体をドボンしちゃうと、麺にドロっとつけ汁が絡み３回位でつけ汁が無くなっちゃうのでつけ過ぎは注意だよ。

その日の体調なのか今日は楽勝KKペースだったので、スープが残ったら無料の小盛ごはん（平日11:00～15:00）を追加オーダーしようかと思っていましたが、全くスープは残らなかったですね。

この無料の小盛ごはんは10時に入店したらサービスは無いのかなぁ。(笑)

なお、このどろつけ麺ですが明日2月15日までの提供予定で、2月20日からはホタテつけそばの提供が始まるようですね。

たまにはつけ麺！！！是非お店に足を運んでみて下さいね。

今日もお腹いっぱい♫美味しかった。

❇つけ麺是・空 田上店❇
石川県金沢市田上さくら1-155
TEL：076-282-9394
営業時間：10:00～22:30
定休：不定休
席数：22席（4人テーブル×2、カウンター14席）
駐車場：15台
喫煙：完全禁煙
Inqstagram：@ramen_iwamotoya_offical
@tsukemen_zekuu_offical
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