「今週の推し麺」第21話は新潟の中田製作所が登場！
■中田製作所（新潟県）
店主の中田直希さんは元々は富山県出身で、全国のラーメンを食べ歩き、最終的に新潟ラーメンに惚れ込み移住。醤油を効かせた富山のご当地ラーメン「富山ブラック」に、新潟の背脂を加えた「背脂ブラック」を考案し、中田製作所は新潟ラーメン界を牽引する大人気店へと躍進。トッピングの超巨大チャーシューはまさに必見！
動画はラーメンWalkerキッチンに出店した際に撮影した超貴重映像！ラーメンファンの皆さん、ぜひご覧ください！
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■「今週の推し麺」とは？（毎週火曜日18時30分に公開）
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■番組目次
00:00 今回のハイライト highlight
00:24 お店紹介 Intro
01:41 実食 Tasting ramen
02:35 今週の食べポイント featuring giant char siu
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