福井県で人気のラーメン店#ラーメン#人気#おいしい 、福井県永平寺町松岡にある人気のラーメンはいつも満席で特に「炙りまぜそば」は絶品でした。

「福の神」の代名詞ともいえる「まぜそば」。
そのなかでも圧倒的な人気を誇るのが「炙りませそば」。
豚や鶏の旨みが溶けこむ清湯スープを混ぜ込んだタレ、数種類の香味野菜で香りづけされた油など、さまざまな味わいが、モッチリした極太麺に絡み合う。
香ばしい炭焼きチャーシューにメンマ、焼きのり、水菜に味玉、そして揚げネギ（フライドオニオン）など、バラエティ豊かなトッピングを使用しているが、素材の旨さを混雑させることなく、絶妙なバランスで仕上げた一杯だ。