【最新ラーメン情報】大津石山に突如オープンされた「麺や鴨一」さん、京都の有名店の味を引き継ぐ、鴨を存分に楽しめるお店さん！ramen○272杯目○ │ ラーメン動画まとめch

🍜272杯目🍜

今回は大津石山に突如新規オープンされた「麺や鴨一」さんにお邪魔しました。
店名は言えないそうですが、京都の鴨ラーメンで有名なお店さんの味を持って来られたそう。知ってる人からしたら「あ、あそこね」となるぐらいのかなりの有名店だそうです。
元々「壱々零山」さんというラーメン屋さんがあった跡地で居抜きで新規オープンされました。
このラーメンは何と言っても鴨チャーシュー。山椒をつけて食らうとぶっ飛ぶぐらい美味かったです。
もちろんスープも鴨ガラを使用。濃いめのスープでラーメンとまぜそばの間のような感じ。色んな意味で「新感覚」の新しいラーメンでした。
鴨チャーシュー、テイクアウトで売ってくれんかな〜

#滋賀 #ラーメン #鴨一

🍜滋賀ラー麺コレクション🍜

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