[8月8日東区筥松にオープンの新店]地鶏だし中華そば麺やよかやすで味玉塩らーめん[ハゲオヤジがラーメン食べるだけシリーズ]#shorts

8月8日に福岡市東区筥松にオープンされた新店、地鶏だし中華そば麺やよかやすに伺って味玉塩らーめんを頂きました。
福岡でも珍しい生姜がかなり効いた中華そばで、塩生姜そばって感じの甘味がなくキレがあって生姜が効いたスープに製麺屋慶史謹製の中太麺、柔らかくて食べ応えがあるチャーシュー、スープに沈めると後半鶏の旨味が更に出てくる鶏節の組み合わせで、味玉も美味しかったしかなりレベルの高い一杯でした。
醤油らーめんは九州らしい甘味と旨味のある一杯で、この全く違う二杯を堪能させて頂きましたので、明日は醤油らーめんの動画を配信させて頂きます。

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