ネギをラーメンの薬味でのせないお店は名店が多いと思う。如水もそのうちの１つだ。#Shorts#名古屋#西春#北名古屋#塩ラーメン#如水 │ ラーメン動画まとめch

このお店のメインメニューである、塩ラーメンとしょうゆらーめんは、メニュー写真でも公開しているように、トッピングでネギは使っていない。テーブルにも薬味としてのネギが用意されているわけでもなく、このお店の場合は、胡椒などもテーブルにないので、提供された状態で食べてくださいという想いなのであろう。名古屋で有名どころの人気ラーメン店上位５位までで、メインのラーメンにネギ不使用なのは3軒もある。微妙なスープの味を感じてほしいのだと思う。ちなみに、このお店の「こうそば」「台湾らーめん」「つけ麺」などには、ネギを使っていて、台湾ラーメンでは、てんこ盛り状態なので、ネギ好きのヒトは、そちらを選ぶと良いだろう。
本店は、徳川町で、このお店は西春にある。本店よりは待ち時間も少なく、私は通り道でもあるので、チラッと見て、店内と駐車場に余裕のある時にたまに立ち寄るのだ。

#Shorts で、タワーズ＆ゲートタワー全店舗制覇中（現在60以上の訪店）です。ノリタケガーゲンは第1回目コンプリート完了です。チェーン展開のお店もけっこう食べに行きます。東京は恵比寿にフォーカスしています。下記リストで再生ボタン▶︎を押してもらうと、おすすめ順で再生されます。新しい情報を、ガンガンと追加更新していますので、参考にしていただければ嬉しいです。

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