明星食品「BLACKBLACKBLACK とんこつ黒まぜそば」を作ってみました。
明確には書かれておりませんが、以前紹介した東洋水産のこれ（https://youtu.be/usu1-dOXwOk）と同じく、富山ブラックラーメンをアレンジして作ったまぜそばと思われます。具材は様々ですが、黒さを表に出すとしたらこれになりますからね。
中身についてですが、麺は焼きそば同様、普通の太さの油揚げ麺です。具はキャベツが少々あるだけで、かなり寂しげです。肝心の味ですが、やはり醤油系統の味が結構つよいです。しかしとんこつ味を謳っていますが、そんなに出汁の味は感じられなかったです。どちらかというと胡椒が強かったので、それで出汁の風味が消えてしまったのかもしれません。
