ノーマルのラーメンで、
全て、かため、こいめ、多めで注文をしております。
本編は(7:28)から。
【もくじ】
1.前置き。(0:00)
2.東京都中野区野方駅は、大衆酒場と野方ホープの街。(1:34)
3.主なたかさご家系譜の系統やラーメンについて。【今回紹介したもの以外にもまだまだあります。】(2:44)
4.（本編） 輝道家に到着。ライスも注文しました。(7:28)
5.（本編） ラーメン着丼。(8:27)
【年表】
1697年 元禄10年（江戸時代）。徳川 光圀（水戸藩の第2代藩主）が、日本人として初めて中華麺を食べる
1924年 坂口正安氏生誕（長野県下高井郡山之内横倉）
1945年 終戦
1947年 杉並区荻窪4丁目に『中華そば店丸長』開店
その後、丸長（青木勝治）、丸信（山上信成）、中野大勝軒（坂口正安）、栄龍軒（青木甲七郎）、栄楽（青木保一）として独立開店していく。
1951年 中野大勝軒開店
1955年 代々木上原大勝軒開店（中野大勝軒の支店）
1958年 初のインスタントラーメン「日清チキンラーメン」発売
1960年 山形･赤湯「龍上海」が「からみそラーメン」を考案
1961年 東京・東池袋に山岸一雄氏『東池袋大勝軒』開店（中野大勝軒から独立）
1971年 つけそば丸長 坂戸店
1974年 吉村家開店
1986年 本牧家開店
1988年 六角家開店
1988年 介一家山手店開店
1989年 介一家港北店（うりゅう）開店
1992年 近藤家開店
1992年 壱六家開店
1992年 たかさご家開店
1996年 介一家鶴見店開店
1997年 武蔵家開店
2001年 介一家成瀬店開店
2003年 王道家開店
2006年 武道家開店
2019年 令和元年
●家系ラーメンには、吉村家直系、本牧家系譜、壱系、王道家系譜、百麺系譜、こうや系譜、たかさご家系譜など、様々な家系の味があります。
＜今日の一言＞
たかさご家系を巡る旅終盤。
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
＜主に利用しているBGMサイト＞
甘茶の音楽工房
https://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/
音楽の卵
http://ontama-m.com/
＜画像素材＞
かわいいフリー素材集 いらすとや
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素材提供 PIXTA
●みかん会長。山形の米沢ラーメンマニアでラーメン歴21年。累計2000件以上食べ歩くラーメン写真家。酒場ブロガーマガジン『Tokyo city rhapsody』
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【初心者向け】家系ラーメンまとめ②「本牧家系譜とは？」【神奈川、東京から紹介】5選
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