【鹿島田】家系らーめん 大崎家

2022年1月8日(土)鹿島田駅より徒歩2分の所に家系ラーメンの大崎家さんがオープンしたので、翌日1/9(日)に食べに行きました。
お店は元々は家系ラーメンの志田家さんが入っていた所で、入れ替わりでのオープンのようです。
1/8と1/9の2日間はオープン記念でラーメン一杯500円で食べられるとのことで、多少の行列ができてました。
鹿島田界隈のラーメン屋さんでは、お客さん層を考慮されてマイルドな味になっていることが多い印象ですが、ここ大崎家さんのラーメンはしっかりと家系、多少尖った感じの味と感じました。
マイルドな味も、多少刺激的な味もどちらのラーメンも私は好きなので、とても美味しいラーメンでした。
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