【らーめんYouTube】
2021年 12月31日 (金) 19時35分
【年末行事】【お取り寄せ】【ステイホーム】
【年越しラーメン】
こんばんは🌝
2021年は 大変お世話になりました。
今年の年越しラーメンは🍜
麺や七彩
謹製 煮干醤油らーめん を頂きました😋
店舗紹介
ラーメン店では珍しく注文をいただいた後に小麦粉から麺に手打ちで製麺し、打ち立ての麺を使用したコシがあり、スープがよく絡まる麺は、一度食べると忘れられないと評判で煮干 OR 醤油ベースのスープ、白を基調とした清潔感のある和モダンな空間のお店です。
※ 内容 生麺 大盛 210g ×2 だしパック
煮干し油 らーめんタレ ×3
スープ 醤油ダレにいわし煮干しの煮干し油だしパックには、いわし節、かつお節、昆布、そうだぶし等の味わい深い旨味スープ!
※ 鍋に 水350cc〜400ccを入れ火にかけて
沸いたら中火にしてだしパックを7分煮る。🔥
麺が旨い!
麺 国産小麦を使用した風味豊かなモチモチっとした食感の手揉みされた不規則な縮れの中太麺が 旨味スープを惜しげもなく持ち上げてくれます!✌️
※ 茹で時間 3分〜4分 今回は 3分ほど茹でました。
トッピング 合鴨チャーシュー えび天 刻みネギ 半熟玉子(茹で時間8分) 海苔
大変美味しかったです
ご馳走さまでした😊👍
みなさんも 試してみてはいかがでしょうか
それでは おつからーめん 🍜
麺や 七彩
〒104-0032
東京都中央区八丁堀2丁目13−2
https://goo.gl/maps/4QcSRz6PZxDvKYJr6
鹿児島ラーメン
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