【らーめんYouTube】
2021年 12月13日 (月) 19時05分
【スーパーフード】【中太麺】【ステイホーム】
【おうちラーメン】
こんばんは🌝
本日 夜のらー活は🍜
鶏ポタラーメンTHANK
鶏ポタつけめん を頂きました😋
店舗紹介
「ラーメンゼロ」などで経験を積んだ店主が作る一杯のテーマは「鶏ポタ」。
鶏とポタージュの意味で、毎日でも食べてもらいたいから野菜をたっぷり使おう、イスラム教の友人にも食べてもらいたいから鶏ベースのスープにしようなど、世界中の人が宗教的な制約に関係なく堪能できる味作りを目指している。
※ 内容 麺 280g 具入りスープ 200cc
チャーシュー・穂先メンマ 刻み海苔
つけ汁 数種類の野菜とニンニク、生姜など甘酢と香辛料でさっぱりと仕上げられた絶品濃厚鶏ポタスープ！
※ 湯煎時間 5分ほど 丼を湯で温めておく。
麺 ローストされた小麦が香る、食感の良い手もみされた全粒粉入り中太麺がつけ汁を持ち上げてくれます！
※ 茹で時間 5分30秒ほど、しっかりと冷水でぬめりをとる！
付属トッピング 鶏チャーシュー 刻み海苔 穂先メンマ
別トッピング 半熟味玉 万能ネギ 牡蠣
替え玉に 高い栄養素を持つスーパーフード『モリンガ』を1食あたり3g練り込んだ特注麺は、お茶のような香りでクセの少なめな細麺！
鶏チャーシュー 焦げ目の付いた手羽先は肉厚もありジューシーでスープ の旨みも吸って旨い！
大変美味しかったです
ご馳走さまでした😊👍
みなさんも 試してみてはいかがでしょうか
それでは おつからーめん 🍜
鶏ポタラーメンTHANK 大門
〒105-0012
東京都港区芝大門２丁目１−１３
https://goo.gl/maps/nfoCjWEmfX8czkAD9
鹿児島ラーメン
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