エースコックが提供する「飲み干す一杯 札幌海老味噌ラーメン」を作ってみました。
ちょっと前にアップした尾道(https://youtu.be/nIoHLMHkbAg)と同じくご当地ラーメンものの「飲み干す一杯」です。今回は札幌ということですが・・・海老味噌?普通に味噌ラーメンが有名なような気がしますが、海老出汁ってそんなに有名でしたっけ?
中身についてですが、麺は油揚げ麺で、具は揚げ玉とネギのみ。スープは確かに海老出汁の味噌味ですが、ラーメンっぽいような、みそ汁っぽいような中間みたいな感じです。「和ラー 三重伊勢海老汁風」(https://youtu.be/ezH2wXCs7uU)に近いかも。