今回の動画は明治大学和泉キャンパスの真横に有ります【武蔵家明大前店】さんの調理風景を撮影させて頂きました
濱店主による麺上げ、助手さん二人の連携プレーで開店から約3時間で150名のお客さんを高速で捌く！
後日談ですが・・・撮影当日お邪魔した11時～14時の3時間で150人強のお客さんが来店！驚く事にそのうち女性7割！こんなにも女性比率が高い家系ラーメンは他に聞いた事がないです！！
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武蔵家 明大前店
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