京都で有名なラーメン屋、つけ麺きらり様のつけ麺とチャーシュー丼の動画です。
私がお薦めする理由
濃厚な魚介豚骨スープに極太の麺を絡めて食べるつけ麺で、味変のニンニクが大変オススメです。濃厚なスープに大量のニンニクを入れて食べると、旨さが口全体に広がり、やがて脳が溶けていく感覚になります。(体験談)
そして、さっぱりしたい時には卓上調味料のすだち酢を入れると、濃厚さが和らぎ、脳を正常な状態にしてくれます。(実感)
サイドメニューのチャーシュー丼は、二種類のレアチャーシューに酸味の効いたタレがかけてあり、16雑穀米との相性が良く、一緒に食べるとお口の中に旨味成分が無限に広がります。
〆にに残ったご飯と、ニンニクがたっぷり入った濃厚スープ、スープ割りを混ぜ合わせておじやにして食べると幸せです。(幸福感)